CIMIN (aci mini)


 Selamat pagi semua,, kembali lagi dengan saya, dikesempatan kali ini saya akan membahas tentang makanan yang jarang kita temukan yaitu  ''CIMIN (aci mini). nah aci mini ini terbuat dari tepung kanji dan tepung terigu yang sangat sederhana namun memiliki cita rasa yang sangat lezat.  Cimin adalah jajanan khas jawabarat. 
berikut adalah bahan-bahan yang digunakan :


  • 100 gr Tepung Kanji
  • 100 gr Tepung Terigu
  • 120 ml air panas
  • 2 Butir Telur kocok+garam+royco
  • Bumbu Tambahan :
  • Bumbu Balado
  • Bumbu Ayam Bawang
  • Bumbu Keju
 LANGKAH-LANGKAH PEMBUATANYA :


Langkah

  1. Siapkan bahan.
     
     
  2. Campur tepung kanji dan tepung terigu. Beri air panas sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai tercampur rata dan bisa dipulung.
     
     
  3. Ambil sedikit adonan lalu bentuk memanjang. Sisihkan.
     
     
  4. Panaskan air dengan sedikit minyak. Setelah mendidih, masukkan adonan cimin. Rebus sampai mengapung lalu angkat.
     
     
  5. Tunggu sampai agak hangat. Lalu potong2 sesuai selera.
     
     
  6. Panaskan minyak. Goreng cimin sampai agak kering, lalu masukkan kocokan telur. Aduk rata. Sisihkan.
     
     
  7. Biasanya abang2 yang jualan suka gorengnya pake cetakan kaya gini moms. Tapi aku ga mau ribet jadi langsung pake kuali.
     
     
  8. Masukkan cimin ke dalam toples. Beri bumbu sesuai selera.
     
     
  9. Tutup toples lalu kocok sampai tercampur.
     
     
  10. Sajikan.
     
     
 












Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

KAREDOK

Gambar
assalamualaikum temen temen, kali ini aku akan membahas makanan bernama '' KAREDOK''. Apa sih bedanya karedog dengan lotek?untuk komposisinya hampir mirip, yang membedakanya adalah cita rasanya. kalau lotek itu bahanya sudah matang/sudah direbus terlebih dahulu, kalau karedok berbahan mentah/ sayuran yang digunakan itu mentah. nah gambar diatas adalah gambar dari karedok. bahan dan cara membuatnya pun sangat mudah.  BAHAN  : beberapa kacang panjang   4 helai kubis   timun berukuran sedang  tauge secukupnya   cabe sesuai selera  2 siung bawang merah  2 siung bawang merah  kencur secukupnya kacang tanah yang sudah digoreng  gula merah secukupnya kerupuk sesuai selera  CARA MEMBUAT :   cuci sayuran danbahan bahan yang akan digunakan  potong sayuran sesuai selera  haluskan bawang merah, bawang putih, kencur, gula merah, garam,cabai  dan kacang tanah  setelah halus, masukan sayuran yang telah dipotong tadi, campur hingga merat
Baca selengkapnya

Cara Membuat Semur Jengkol

Gambar
 Aku adalah wanita yang memiliki darah Sunda dan Jawa. Dan kali ini aku akana membahas tentang Makanan yang sering kita temui, tapi tidak semua orang menyukainya yaituuu,,,,, Semur Jengkol. Nah semor jengkol ini adalah makanan dari jawa barat yang sangat nikmat dan lezat, akan tetapi tidak semua orang menyukainya karna aroma dan bau nya yang tidak sedap. Namun  dibalik bau dan aromanya yang sangat tidak sedap jengkol memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti : mencegah anemia,mengatasi jantung koroner,mencegah diabetes,mengontrol kadar gula darah dan masih banyak lagi tentunya.  Ini adalah gambar dari Semur jengkol tersebut, saat kalian belum pernah mencobanya mungkin kalian akan menolak untuk mencicipinya/ memakanaya. Namun ketika kalian sudah pernah mencobanya dan memakanya kalian akan merasakan sensasi yang luar biasa dari makanan ini dan membuat kalian ingin memakanya kembali. Enak atau tdaknya olahan makanan ini tergantung pada proses pembuatanya, cara bagaimana
Baca selengkapnya